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ISHIGAKI Ryukyu Hisuimen (Dried Noodle) (with organic soy sauce) 2 Portion

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HK$88.00
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Description

產地 : 日本 

包裝規格 : 二人前


．由「石垣之鹽」、「石垣島小球藻」及日本小麥粉製成。

．麵汁採用有機醬油為基底，配上鰹魚、昆布製成3倍濃縮鮮味湯底。


n  什麼是小球藻(Euglena)?

小球藻的日語名稱是裸藻，與裙帶菜同樣是藻類。其兼具植物和動物的特性，可讓人體攝取到蔬菜、魚、肉等所含的59種營養素(維他命、礦物質、氨基酸、DHA、油酸等的不飽和脂肪酸等)，是一種天然的超級食物，而且由於裸藻沒有細胞壁，因此具有很高的營養吸收率。

n 石垣之鹽的特徵

僅從仍保留著未受破壞的自然風光、面向西表石垣國立公園、石垣島的名藏灣(水深18m)1.5km處抽出的海水，經過三天三夜的精心製作。其富含大量現代人容易缺乏的鈣、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、鉬、硒等礦物質，口感溫和醇厚。


*圖片僅供參考。

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